September 11th 2018

家常麵包專修班

特別為您挑選了日常生活中最實用的麵包種類,多樣的變化性與實用度,藉由”手做”認識各種麵團的區別,逐步學習烘焙多款生活餐食裡最受歡迎的麵包。
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May 1st 2017

經典與創意西點精選

在老師的作品中,常能感受到他對甜點創作異於常人,跳躍式的思考邏輯,有時說著說著太過天馬行空了,索性就用紙筆畫出來讓我們了解。特別精選了近年來最能代表自我心路歷程的自創品項,讓懂他的人更了解他的烘焙創意。
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