May 28th 2017

2018 蛋糕烘焙系統

各類甜點與蛋糕體的認識與製作,手作教學更能實際觀察麵糊的各種狀態。由簡漸繁的手工技法組合,循序漸進了解西式點心的多樣化製程。加強學員對烘焙材料的變化認識與運用,使其作品呈現更多樣的風味。
Read More