February 4th 2018

日本甜點名店專修

還記得風靡一時的日本午茶名店最受歡迎的蛋糕捲? 更不用說至今依然火紅的日式泡芙千層水果蛋糕等日本甜點,跟著師承日本的老師一次學會三款日本甜點名店的熱銷品項及三種實用點心。
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December 17th 2017

火樹銀花-紅色時尚西點

「冬日森林系甜點系」打造綠色樹木生氣盎然的森林情境,當一口咬下抹茶蛋糕時,嘴裡滿溢了淡淡的馨香,佐搭了新鮮的冬季果實,冬季專屬的酒香乳酪卡士達,香甜與微苦巧妙融和,創造出多層次的豐富口感。
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May 28th 2017

蛋糕研修班 II

各類甜點與蛋糕體的認識與製作,手作教學更能實際觀察麵糊的各種狀態。由簡漸繁的手工技法組合,循序漸進了解西式點心的多樣化製程。加強學員對烘焙材料的變化認識與運用,使其作品呈現更多樣的風味。
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June 20th 2017

幾人食堂

今天想作幾人份的餐點呢 ? 歡迎光臨手繹的「幾人食堂」,這裡可滿足您的料理需求,並充滿幸福滋味。
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