May 13th 2017

鄭清松

由於嚮往麵包甜點的世界,以學生時期接觸的契機,立志學習喜愛的西點。

先後擔任烘焙研發技師、西點主廚,期間為精進廚藝實力,以在職者身分遠赴國外學習,將習得的烘焙技術,結合糕點製作琢磨更具創意、藝術性美味。擅長結合傳統的精華並用時代潮流的元素展現甜點的新式美味。目前活躍西點烘焙創作,也致力於烘焙的推廣與教學,是擁有豐富經驗的實力派新銳甜點師。

 

 

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