May 13th 2017

楊世均

時尚型男的老靈魂麵包 楊世均 老師

好吃的麵包總是揉合了經典和傳統的模式,並加入對於天然食材的執著與堅持,這是任何一位麵包愛好者的終極所愛。於是,麵包一直以來都是人們的主要食糧之一,千百年來都沒有失去吸引力。熟悉 楊世均 老師的人就知道,在他年輕時尚的新潮外表之下,卻有著一個堅持天然製程的麵包老靈魂。以在地食材和天然酵母製作的健康取向,他的麵包有著南台灣特有的人情味與豐沛陽光,一路走來,初衷未改,他對麵包的堅持及名師級的手法,在課堂中完整呈現!!

 

 

 

Classes


名  稱
果醬椰絲麵包、芋頭麵包、花生麵包
費  用
NT$ 4,000
日  期
2017-08-19 (六)
時  間
09:30-14:00
備  註
布里歐麵團 + 維也納麵團 + 鹹麵包麵團
名額僅剩4名
名  稱
蔥花麵包、螺旋奶油麵包、台式菠蘿麵包
費  用
NT$ 4,000
日  期
2017-08-26 (六)
時  間
09:30-14:00
備  註
維也納麵團 + 果子麵團 + 甜麵包麵團
名額僅剩4名
名  稱
普修液種-蜂蜜牛奶小吐司+龍蝦三明治、脆皮蔓越莓、墨魚蜂巢
費  用
NT$ 4,500
日  期
2017-08-29 (二)
時  間
10:00-16:00
備  註
名額僅剩4名
名  稱
蜂蜜老麵中種-抹茶蜜觀音、脆皮南瓜捲、蜜糖軟法+凱撒雞肉三明治
費  用
NT$ 4,500
日  期
2017-08-17 (四)
時  間
10:00-16:00
備  註
名額僅剩4名
名  稱
無乳益生菌種-法國長棍+鮮蔬火腿焗烤法國、楓糖維也納、芝麻蜂巢
費  用
NT$ 4,500
日  期
2017-08-24 (四)
時  間
10:00-16:00
備  註
名額僅剩4名
名  稱
菠菜脆皮起司、蔬食牛奶維也納、南瓜乳酪軟法
費  用
NT$ 4,000
日  期
2017-08-16 (三)
時  間
09:30-14:00
備  註
名額僅剩4名
名  稱
香菜堅果奶酥、藜麥蜂巢、甜薯起司燒
費  用
NT$ 4,000
日  期
2017-08-23 (三)
時  間
09:30-14:00
備  註
名額僅剩4名