November 24th 2018

妹子飯館-小飯館的年夜飯

by 妹子

農曆除夕的晚餐,華北地區稱「年夜飯」,而江南、粵港澳地區和星馬稱之為「團圓飯」,閩南與臺灣則稱「圍爐」,目的是在新的一年來臨前,一家團聚用餐並共度農曆新年。妹子老師整理了中國各地最具特色的年菜做法,帶入改良後更適合現代人餐食口味,有巴蜀地區充滿醬香爽口不膩的「太白醬肉」,八寶齊聚甜香怡人的「上海甜八寶飯」,流傳久遠的京城名菜「乾隆白菜」,跟著妹子老師手作經典年菜,聽著他告訴我們有趣的年菜故事,感受不一樣的春節美饌。

電話 (02) 2558 - 6628。Email:booking@soihome.com

Classes


名  稱
巴蜀年菜 - 羅漢粉蒸肉、醋溜白菜、太白醬肉
費  用
NT$ 3,500
日  期
2019-01-03 (四)
時  間
13:30-16:30
備  註
全實作
名額僅剩4名
名  稱
上海年菜 - 四喜丸子、八寶飯 (甜)、扣三絲
費  用
NT$ 3,500
日  期
2019-01-10 (四)
時  間
13:30-16:30
備  註
前二個品項實作
名額僅剩4名
名  稱
北京年菜 - 北京烤鴨、荷葉餅、 乾隆白菜
費  用
NT$ 3,500
日  期
2019-01-17 (四)
時  間
13:30-16:30
備  註
全實作
名額僅剩4名