June 21st 2017

邀請人氣甜點店系列 I

by Hank

甜點魔法師 Hank老師

10月 課程 - 威士忌的濃醇與迷人的奶香相結合,貝禮詩奶酒就是有一種渾然天成的獨特韻味,Hank 老師再將其與榛果餡及美國咖啡乳酪慕斯組合為不同層次,以甜塔皮盛裝如此豐美的滋味,法式典雅的風韻盡在其中。如果你喜歡濃郁又滑順的乳酪口感,那麼絕不能錯過這款「北海道熔岩半熟乳酪塔」,金黃如太陽般的外觀,一口咬下,絲般嫩滑的北海道乳酪餡宣洩而出,口中立刻被香濃的氣息填滿; 而在清香的檸檬杯子蛋糕上擠上一層層如芭蕾紗裙般優美的白色鮮奶油,不甜不膩恰到好處的甜美,將是女孩們不可錯過的甜點經典。

電話 (02) 2558 - 6628。Email:booking@soihome.com

 

真正好吃的甜點,就該被細細品嚐並不斷地回味。11-12月老師將學員詢問度極高的經典品項,注入新的能量與手法再變化提升後推出。

喉韻香醇最適合秋冬時節品味的黑森林蛋糕,將展現截然不同的華麗外型; 一派優雅的伯爵巧克力塔,搭配黑色巧克力與榛果是冬日不可錯過的極品; 莓果慕斯塔和草莓修多香緹蛋糕可稱之為草莓甜點類的巔峰經典之作,身為草苺控的你將無法忽略它帶來的甜蜜力量;一推出便造成轟動的鐵觀音洋梨香草慕斯和法芙娜花漾生巧克力蛋糕二個熱門品項又將與您見面,一個口感清新,一個濃烈繽紛,上次錯過而要求再度開課的學員,千萬不要再擦身而過了!

Classes


名  稱
法式貝禮詩榛果咖啡乳酪塔
費  用
NT$ 3,500
日  期
2017-10-19 (四)
時  間
09:30-12:30
備  註
法式貝禮詩榛果咖啡乳酪塔 (甜塔皮、榛果餡、杏仁蛋糕、美國咖啡乳酪慕斯、貝禮詩奶餡、特製香緹 + 巧克力裝飾)
名額僅剩4名
名  稱
北海道熔岩半熟乳酪塔、檸檬芭蕾
費  用
NT$ 3,500
日  期
2017-10-26 (四)
時  間
09:30-12:30
備  註
北海道熔岩半熟乳酪塔 (甜塔皮、北海道半熟乳酪餡)、檸檬芭蕾 (檸檬杯子蛋糕、花式鮮奶油擠花)
名額僅剩4名
名  稱
不一樣魔法黑森林
費  用
NT$ 3,500
日  期
2017-11-09 (四)
時  間
09:30-12:30
備  註
巧克力戚風蛋糕、巧克力甘納許、酒漬黑櫻桃、巧克力刮削、巧克力飾片裝飾
名額僅剩4名
名  稱
法式優雅伯爵巧克力塔
費  用
NT$ 3,500
日  期
2017-11-16 (四)
時  間
09:30-12:30
備  註
塔皮、巧克力榛果巴瑞餡、伯爵巧克力甘納許、巧克飾片
名額僅剩4名
名  稱
鐵觀音洋梨香草慕斯佐巧克力飾片
費  用
NT$ 3,500
日  期
2017-11-23 (四)
時  間
09:30-12:30
備  註
奶油酥餅底、精粹原味茶汁、鐵觀音慕斯、香草慕斯、糖漬洋梨、巧克力飾片
名額僅剩4名
名  稱
法芙娜花漾生巧克力蛋糕
費  用
NT$ 3,500
日  期
2017-12-07 (四)
時  間
09:30-12:30
備  註
生巧克力蛋糕、法芙娜巧克力慕斯、香緹鮮奶油、蛋白餅、水果庫利、巧克力裝飾
名額僅剩4名
名  稱
天使禮讚莓果花園野莓慕斯塔
費  用
NT$ 3,500
日  期
2017-12-14 (四)
時  間
09:30-12:30
備  註
塔皮、莓果慕斯、野莓香緹、白巧晶亮淋面、草莓裝飾
名額僅剩4名
名  稱
純粹經典草莓修多香緹蛋糕
費  用
NT$ 3,500
日  期
2017-12-28 (四)
時  間
09:30-12:30
備  註
戚風蛋糕體、芭芭露草莓餡、白巧克力刮屑、手工香緹抹面、草莓裝飾
名額僅剩4名