June 25th 2017

自製天然酵母麵包系列II

以天然食材來培養自製酵母,因著每日的溫度與溼度不同,酵母也會產生些許變化,烘焙出的各種酵母麵包更是元氣飽滿,獨一無二。自上期好評不斷的自製天然酵母麵包系列Ⅰ之後,楊世均老師將帶您更深入的研討魯邦蘋果種、啤酒液種、普修液種、無乳益生菌種等各種天然酵母菌的特性,鉅細靡遺以專業角度,教授各種麵包的知識與學理,酵母菌與發酵種各式組合的麵包,還能親手製作純手工歐式麵包,此次課程還將帶您用天然酵母麵包製作好吃的三明治,您將親身體驗,以自製酵母烘焙出的純粹香氣與口感,天然健康,樂趣無窮。

*** 報名整系列享9折優惠。(此優惠不與其它優惠併用)

電話 (02) 2558 - 6628。Email:booking@soihome.com

Classes


名  稱
普修液種-蜂蜜牛奶小吐司+龍蝦三明治、脆皮蔓越莓、墨魚蜂巢
費  用
NT$ 4,500
日  期
2017-08-29 (二)
時  間
10:00-16:00
備  註
名額僅剩4名
名  稱
蜂蜜老麵中種-抹茶蜜觀音、脆皮南瓜捲、蜜糖軟法+凱撒雞肉三明治
費  用
NT$ 4,500
日  期
2017-08-17 (四)
時  間
10:00-16:00
備  註
名額僅剩4名
名  稱
無乳益生菌種-法國長棍+鮮蔬火腿焗烤法國、楓糖維也納、芝麻蜂巢
費  用
NT$ 4,500
日  期
2017-08-24 (四)
時  間
10:00-16:00
備  註
名額僅剩4名