May 1st 2017

經典與創意西點精選

在 Mountain 老師的作品中,常能感受到他對甜點創作異於常人,跳躍式的思考邏輯,有時說著說著太過天馬行空了,索性就用紙筆畫出來讓我們了解。

因為對甜點創作的執著與熱情,相信只要堅持自我的信念,總會讓學員在完成上課作品並品嘗時,感受到他的用心和誠意。

這是一種執念,也可視為烘焙師追求單純原味的信仰,Mountain 特別精選了他近年來最能代表自我心路歷程的自創品項,讓懂他的人更了解他的烘焙創意,讓還不認識他的人從此進入他的烘焙故事裡。

電話 (02) 2558 - 6628。Email:booking@soihome.com

 

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