September 1st 2017

六入杯子蛋糕 & 裝飾

by Lulu

派對主題

有時只是想吃個甜點解饞,大蛋糕份量太多吃不完,而派對人多的時候,大蛋糕份量又難以拿捏….這時,小杯子蛋糕就是您最佳選擇!

可以1個人享用,更可依聚會時的人數多寡精準製作一起分享!小小一個杯子蛋糕,使用的材料仍與一般6吋以上蛋糕講究精準的比例。在不到6公分的蛋糕表面要做出各式擠花和翻糖裝飾,則更需要熟練的技巧與創意。Lulu 老師帶來三種主題的杯子蛋糕製作與裝飾設計,紅絲絨、香草蔓越莓、巧克布朗尼都是甜點控的最愛,運用鮮奶油顏色調染、奶油霜、水晶糖片、糖霜餅乾、立體翻糖小物豐富多樣的材料,做出百變的杯子蛋糕,四小時課程中教授您必備的擠花技巧,時下超夯的翻糖製作,從基礎知識、操作步驟到創意變化,提供最詳細紮實的教學,讓您輕鬆掌握杯子蛋糕的烘焙重點,無論烘焙老手或初學者,都能輕鬆做出每個人都喜歡的幸福滋味!

電話 (02) 2558 - 6628。Email:booking@soihome.com

Classes


名  稱
聖誕派對主題 - 紅絲絨杯子蛋糕、奶油起士餡與抹茶甘納許製作、糖霜餅乾烘烤與糖霜繪畫裝飾、立體翻糖小物捏塑技巧 (禮物、柺杖、聖誕老人、雪人、小花) 、杯子蛋糕裝飾擺設技巧與配色
費  用
NT$ 3,500
日  期
2018-12-20 (四)
時  間
09:30-13:30
備  註
名額僅剩4名
名  稱
生日聚會主題 - 香草蔓越莓杯子蛋糕、鮮奶油霜與奶油糖霜、水晶糖片製作技巧、巧克力堅果片製作技巧、鮮奶油漸層變化、立體翻糖小物捏塑技巧 (小鳥、彩虹、氣球、獨角獸) 、杯子蛋糕裝飾擺設技巧與配色
費  用
NT$ 3,500
日  期
2018-12-27 (四)
時  間
09:30-13:30
備  註
名額僅剩4名
名  稱
婚禮節慶主題 - 巧克力布朗尼蛋糕、白甘納許內餡製作、立體翻糖小物捏塑技巧 (帽子、禮服、結婚蛋糕、蝴蝶結、高跟鞋、小花與字牌) 、杯子蛋糕裝飾擺設技巧與配色
費  用
NT$ 3,500
日  期
2019-01-10 (四)
時  間
09:30-13:30
備  註
名額僅剩4名