August 19th 2017

邀請人氣甜點店系列

品嘗五星級飯店點心房副主廚 - Jack 老師的甜點,就像走進一家播著爵士樂的咖啡廳,有的時候細膩優雅,有的時候奔放熱情。他的甜點,細膩、精緻又充滿創意。

Gontran cherrier bakery taipei (法國可頌) 西點主廚 - Hank 老師的甜點有一氣呵成的流暢感,流線的外型及優雅的時尚氣質!他們以道地的法式甜點知識及專業技術作為基礎,為學員設計出在家也能輕鬆作出的美味甜點,兩位大師為大家精挑細選出的年度人氣品項,勇於自我挑戰與喜愛經典的烘焙玩家們千萬不要錯過。

電話 (02) 2558 - 6628。Email:booking@soihome.com

Classes


名  稱
北海道乳酪蛋糕捲 (極細蛋糕體、北海道起司香緹餡)、香橙熱帶巧克力蛋糕 ( 法芙娜巧克力蛋糕、百香果 + 芒果手工果凍)
費  用
NT$ 3,500
日  期
2018-11-21 (三)
時  間
13:30-17:30
備  註
Jack (北海道乳酪蛋糕捲 - 實作)
名額僅剩4名
名  稱
檸檬莓果乳酪蛋糕 ( 杏仁甜塔皮、北海道乳酪、綜合莓果)、覆盆子巧克力塔 ( 杏仁海鹽餅乾底、伯爵茶巧克力甘納許、覆盆子軟凍)
費  用
NT$ 3,500
日  期
2018-11-28 (三)
時  間
13:30-17:30
備  註
Jack (檸檬莓果乳酪蛋糕 - 實作)
名額僅剩4名
名  稱
法式小點精選 - 鹽漬櫻花抹茶蛋糕捲、草莓歐貝拉、紐約櫻桃乳酪蛋糕
費  用
NT$ 3,500
日  期
2018-11-30 (五)
時  間
13:30-17:30
備  註
Hank;鹽漬櫻花抹茶蛋糕捲 (抹茶戚風蛋糕、抹茶奶餡、日本鹽漬櫻花)、草莓歐貝拉 (杏仁海綿蛋糕、覆盆子果醬、草莓奶油餡)、紐約櫻桃乳酪蛋糕 (紐約乳酪、餅乾底、黑櫻桃)
名額僅剩4名
名  稱
白雪草莓修多香緹蛋糕 (戚風蛋糕體、芭芭露草莓餡、白巧克力刮屑、香緹抹面、草莓裝飾)
費  用
NT$ 3,500
日  期
2018-12-01 (六)
時  間
09:30-12:30
備  註
Hank
名額僅剩4名