September 11th 2018

家常麵包專修班

by Candy
特別為您挑選了日常生活中最實用的麵包種類,多樣的變化性與實用度,藉由”手做”認識各種麵團的區別,逐步學習烘焙多款生活餐食裡最受歡迎的麵包。
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February 4th 2018

日系蛋糕點心年度精選

by Joshua
日系蛋糕與點心總有一種特別的優雅口感與細膩講究的作工手法, 師承日本專業烘焙的老師帶著大家了解每個甜點的故事並一起精煉手工烘焙基本功。
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December 17th 2017

基礎&進階巧克力飾片專修

by Hank
如何利用簡易的工具依然能親手實作出精緻的調溫裝飾片! 5小時的密集課程,強大的實作過程,將讓您更了解手工巧克力飾片的奧妙與精髓,千萬不要錯過 !
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December 10th 2017

年節糖果專修

把各式果乾與堅果、軟硬口感都加入年節糖果中,調製出獨家的健康甜美,在喜迎新年來臨時,品嘗著甜蜜的糖果,也一併品味了秋收冬藏的豐潤喜慶 !
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September 1st 2017

六入杯子蛋糕 & 裝飾

by Lulu
老師帶來三種主題的杯子蛋糕製作與裝飾設計,紅絲絨、香草蔓越莓、巧克布朗尼都是甜點控的最愛,運用鮮奶油顏色調染、奶油霜、水晶糖片、糖霜餅乾、立體翻糖小物豐富多樣的材料,做出百變的杯子蛋糕。
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August 20th 2017

烘焙家教班

 
台南法式西點名店 - 樂貝特洋果子專門店主廚 Joshua 揮軍北上,帶來南部溫暖的陽光和精緻的手工西點。
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