January 17th 2018

年節餅乾禮盒專修

by Joshua
烘焙職人無私分享的餅乾配方架構與材料比例,五款最受歡迎的獨家特色餅乾,讓您送禮自用兩相宜。
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December 17th 2017

黑色水晶-巧克力專修系列

by Hank
這個可自由變化形狀,深具魅力的食材,放至今日的甜點世界中,其地位就如珠寶界的璀璨水晶一般,結構多變且炫目奪人。打破「巧克力甜點美味,但手工製作很難」的迷思。
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December 17th 2017

火樹銀花-紅色時尚西點

by Joshua
「冬日森林系甜點系」打造綠色樹木生氣盎然的森林情境,當一口咬下抹茶蛋糕時,嘴裡滿溢了淡淡的馨香,佐搭了新鮮的冬季果實,冬季專屬的酒香乳酪卡士達,香甜與微苦巧妙融和,創造出多層次的豐富口感。
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December 14th 2017

草莓冬季限定-紀念蛋糕

 
用鮮嫩紅潤的草莓來紀錄這個冬天,親手所製,獨一無二的手工蛋糕就這樣誕生。這一季就以各式經典甜點,佐以草莓剛好的甜度與酸度,與您心中那個重要的人,一同度過每個值得紀念的日子。
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December 10th 2017

年節糖果專修

by Kitty
四款特別設計的年節糖果,把日本抹茶粉、季節果乾與堅果加入年節糖果中,調製出獨家的健康美味,在品嘗甜蜜的糖果之時,也一併品味了秋收冬藏的豐潤喜慶!
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November 1st 2017

山林草木-山.茶&花系列

微苦、深邃、回甘,這是茶系列甜點專有的成熟風味。抹茶的濃厚滋味,栗子的鬆綿,草莓的鮮嫩,檸檬與香柚的點點微酸,這是老師精心為手繹學員們調配的「冬日森林系甜點」。
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January 17th 2018

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